Selon les historiens, la levure de bière est le premier micro-organisme à avoir été utilisé pour rendre les aliments et les boissons plus digestes. Il y a plus de 5000 ans, les Egyptiens l’utilisaient pour faire lever du pain et fabriquer des boissons alcoolisées. Même si, des millénaires auparavant, les bienfaits de la levure de bière étaient attribués au divin, ils étaient déjà connus. Et depuis, nos connaissances chimiques ont permis de mettre en lumière de nombreux autres bienfaits de la levure de bière, en dehors de l’alimentation. Aujourd’hui, la levure de bière est aussi utilisée pour prendre soin de ses cheveux. Découvrez les bienfaits de ce micro-organisme sur nos cheveux et comment l’utiliser comme soin capillaire.
Qu’est-ce que la levure de bière ?
La levure de bière est composée de champignons unicellulaires microscopiques, les saccharomyces cerevisiae. On l’utilise principalement dans la fabrication de la bière.
On distingue la levure de bière inactive ou morte, et la levure de bière active ou vivante. La levure de bière active est utilisée comme probiotique. Pour l’obtenir, on déshydrate la levure de bière à très basse température (moins de 40°C) afin de garder les micro-organismes vivants. Cette levure de bière est très riche sur le plan nutritionnel puisque c’est l’aliment qui contient le plus de vitamines du groupe B, notamment la vitamine B1. Elle aide à protéger et à rétablir la flore intestinale.
Quant à la levure de bière inactive, elle a été chauffée à plus de 40 °C pour tuer les micro-organismes, mais elle reste riche d’un point de vue nutritionnel. On l’utilise principalement sous forme de complément alimentaire, pour fortifier les cheveux.
Les bienfaits de la levure de bière pour les cheveux
Car la levure de bière est bel et bien efficace pour prendre soin de sa chevelure. Riche en oligo-éléments, vitamines B, minéraux (calcium, zinc, cuivre, magnésium…), elle est aussi riche en fibres et en protéines. Un véritable cocktail miracle ! Les vitamines B sont nécessaires à la synthèse de la kératine, dont sont composés 95 % des fibres capillaires. Autrement dit, plus le corps dispose de vitamines B, mieux il va synthétiser la kératine, et plus vos cheveux, mais aussi votre peau et vos ongles seront en bonne santé.
La levure de bière est efficace pour renforcer les cheveux, mais aussi pour soulager les irritations du cuir chevelu. Parce que les vitamines B contribuent à la régénération des cellules, la levure de bière améliore la santé de votre cuir chevelu, ce qui a un impact direct sur la qualité de la pousse de vos cheveux. On dit même que la levure de bière va accélérer la pousse des cheveux, tout en favorisant une chevelure forte et brillante ! Si cela est vrai, il faut cependant garder en tête que la levure de bière n’a aucune influence sur le nombre de bulbes. Vous aurez donc peut-être les cheveux plus forts, mais pas plus épais.
Les contre-indications de la levure de bière
Cependant, il est important de noter que la levure de bière peut être mal tolérée. Elle peut provoquer des maux de ventre, des ballonnements et des flatulences. Elle est ainsi déconseillée aux personnes atteintes de maladies inflammatoires de l’intestin, comme la maladie de Crohn. De plus, si on prend certains médicaments, comme la péthidine (un anti-douleur) ou l’iproniazide (un anti-dépresseur), la levure de bière est déconseillée car elle peut donner de l’hypertension. Enfin, sachez que la levure de bière contient des traces de gluten et qu’elle est donc déconseillée aux intolérants au gluten (maladie cœliaque).
Sous quelle forme faut-il consommer la levure de bière pour les cheveux ?
La levure de bière peut être consommée sous plusieurs formes :
- Poudre
- Paillettes ou flocons
- Comprimés
- Gélules
Sous forme de poudre ou sous forme de paillettes, on peut la mélanger à d’autres aliments. On peut ainsi saupoudrer ses plats de 2 à 3 cuillères à café de levure de bière par jour. Sous forme de gélules ou de comprimés, on la prend avec les repas, à raison de 2 g trois fois par jour (se référer à la notice car la posologie peut varier en fonction des comprimés).
Cure de levure de bière pour les cheveux : comment faire ?
Pour profiter des bienfaits de la levure de bière sur vos cheveux, vous devez suivre une cure de 3 mois, deux fois par an.
Si vous optez pour les gélules ou comprimés, prenez 3 à 6 comprimés par jour (en plusieurs fois) avant ou pendant des repas. Si vous optez pour la levure de bière en paillettes, saupoudrez vos salades, plats ou yaourts de 2 à 3 cuillérées à café de levure de bière, chaque jour pendant 3 mois.
Quelle levure de bière choisir comme soin capillaire ?
Pour optimiser les bienfaits de votre cure de levure de bière, choisissez un produit bio et d’origine France. Les marques Luxeol et Selenium sont souvent recommandées. Mais ce n’est pas parce que vous avez choisi un produit de qualité qu’il faut relâcher la garde : pour de réels effets sur votre crinière, il faut associer la cure de levure de bière à une routine hydratante et nourrissante.
La levure de bière offre de nombreux bienfaits pour vos cheveux, notamment si elle est consommée en cure de trois mois aux changements de saison. Vous pouvez même faire un masque capillaire fortifiant maison avec de la levure de bière en poudre ou en paillettes : pour cela, diluez de la levure de bière dans de l’eau tiède jusqu’à obtenir une pâte onctueuse appliquez sur cheveux mouillés en massant délicatement le cuir chevelu. Laissez agir pendant 30 minutes avant de rincer à l’eau tiède.
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